La province de Saragosse abrite de nombreux villages qui méritent davantage qu’une halte rapide. Certains sont entourés de forêts et de montagnes, d’autres ont conservé des remparts et des édifices médiévaux, tandis que d’autres encore surprennent par la présence de l’eau dans des paysages où la sécheresse semble pourtant dominer.
Pour les découvrir, nul besoin d’organiser un voyage complexe. Un week-end peut suffire pour explorer une comarca et profiter de ses villages, à condition de bien sélectionner les visites et d’éviter de parcourir trop de kilomètres en une seule journée.
Anento, une petite oasis dans le Campo de Daroca
Anento est situé dans une vallée entourée de formations rocheuses et de terres cultivées. Ses maisons de pierre, ses ruelles étroites et son environnement naturel ont fait de cette petite localité l’une des destinations les plus emblématiques du tourisme rural dans la province de Saragosse.
Son principal attrait paysager est l’Aguallueve, un site où l’eau s’infiltre à travers les parois rocheuses, favorisant l’apparition de mousses et de végétation. Il en résulte un recoin étonnamment verdoyant, qui contraste avec les teintes ocre du paysage environnant.
La visite peut commencer dans le centre du village et se poursuivre vers l’Aguallueve par les sentiers aménagés. Il vaut également la peine de s’approcher des vestiges du château et de l’église paroissiale, qui conserve un précieux patrimoine artistique.
Anento est particulièrement séduisant au printemps et en automne, même si l’aspect de l’Aguallueve dépend des conditions hydriques. Pour compléter le séjour, Daroca se trouve relativement près et offre l’un des ensembles monumentaux les plus intéressants de la province.
Biel, entre forêts et architecture médiévale
Biel se situe au nord de la province, dans un environnement où les terres agricoles cèdent progressivement la place à des paysages forestiers et montagneux. La localité a conservé un centre historique d’origine médiévale, avec des rues qui grimpent entre des bâtiments traditionnels et un château dominant l’ensemble.
L’un de ses attraits réside précisément dans ce lien entre architecture et nature. Depuis le village, il est possible d’organiser des promenades dans les environs et des excursions vers les paysages de la Sierra de Santo Domingo, en adaptant toujours l’itinéraire à l’expérience et à la préparation des visiteurs.
Biel conserve également les traces de son passé juif, qui font partie de l’histoire des Cinco Villas. Parcourir ses rues permet de découvrir une localité éloignée des grands itinéraires touristiques, où l’intérêt réside autant dans les monuments que dans l’atmosphère même du village.
Luesia, une porte d’entrée vers les paysages de la Sierra de Santo Domingo
À courte distance de Biel se trouve Luesia, un autre village qui justifie une escapade dans les Cinco Villas. Sa silhouette est marquée par le château et l’église de San Salvador, élevée à côté de l’ancienne forteresse.
La localité conserve un intéressant patrimoine roman et un tissu urbain qui invite à arpenter ses rues en montée et en descente. Depuis les hauteurs, on peut contempler le paysage qui entoure le village, une succession de collines et de terres agricoles annonçant la proximité des Prépyrénées.
Luesia constitue aussi un bon point de départ pour découvrir les espaces naturels alentour, notamment la zone de Pígalo, liée à la rivière Arba de Luesia. Pendant les mois chauds, le secteur attire les visiteurs amateurs de randonnée et de paysages fluviaux, même s’il convient de vérifier les conditions d’accès et de baignade avant de s’y rendre.
Biel et Luesia peuvent aisément être réunis dans une même escapade, en consacrant du temps à leurs centres historiques et à une activité de plein air.
Sos del Rey Católico, une promenade au Moyen Âge
Sos del Rey Católico est l’un des grands ensembles monumentaux des Cinco Villas. Son centre historique conserve des rues pavées, des passages, des demeures seigneuriales et des églises qui permettent de comprendre l’importance qu’a revêtue cette localité au Moyen Âge.
La ville est liée à la naissance de Ferdinand II d’Aragon, en 1452. Son patrimoine comprend le palais de Sada, l’église de San Esteban et un tissu urbain qui a préservé une grande partie de son caractère historique.
L’une des meilleures façons de découvrir Sos consiste à la parcourir à pied, sans se limiter aux principaux monuments. Les places, les arcs et les vues sur le paysage environnant composent une expérience particulièrement agréable lorsque l’affluence touristique diminue.
Le village peut également servir de base pour visiter Uncastillo et Sádaba. Le voyageur peut ainsi consacrer un week-end à la découverte de certains des plus importants sites médiévaux du nord de la province de Saragosse.
Daroca, une cité médiévale entourée de remparts
Daroca offre une expérience différente. Son importance historique se reflète dans la monumentalité de ses remparts, de ses portes d’accès et de ses édifices religieux, qui rappellent le rôle joué par la localité au fil des siècles.
La Puerta Baja et la Puerta Alta comptent parmi ses éléments les plus emblématiques. Entre les deux s’étend un centre urbain où cohabitent églises, palais et rues ayant conservé le tracé de la ville historique.
Il vaut la peine de consacrer du temps à la collégiale Santa María et aux vestiges des fortifications qui entourent la localité. Les amateurs de promenades panoramiques pourront rejoindre les points de vue aménagés aux abords des remparts.
Daroca constitue également une bonne base pour explorer le Campo de Daroca et organiser des excursions vers Anento ou la lagune de Gallocanta, notamment durant la saison de migration des grues.
Cinq villages, plusieurs escapades possibles
Ces cinq destinations ne forment pas un itinéraire linéaire unique ; il est donc préférable de les organiser par zones. Biel, Luesia et Sos del Rey Católico permettent de préparer un circuit à travers les Cinco Villas, tandis qu’Anento et Daroca peuvent être découverts lors d’une autre escapade vers le sud de la province.
L’avantage de cette sélection réside dans sa diversité. En quelques voyages, il est possible de passer des paysages humides de l’Aguallueve aux forêts de la Sierra de Santo Domingo, puis des petites localités médiévales à une cité historique entourée de remparts.
