La chaîne de restauration La Mafia se sienta a la mesa, née à Saragosse et l’une des enseignes les plus reconnaissables de la restauration italo-méditerranéenne en Espagne, aborde une nouvelle étape stratégique suite à la résolution qui remet en question l’utilisation de sa dénomination commerciale. La société assure que le processus n’altérera pas son plan de croissance et travaille depuis plus d’un an sur différents scénarios d’évolution de marque.
La procédure a été engagée auprès de l’Office Espagnol des Brevets et des Marques à la suite d’une initiative promue par l’Ambassade d’Italie en Espagne. Selon ce qu’a indiqué le groupe dans un communiqué de presse, la résolution connue ces derniers jours n’est pas ferme et l’entreprise continue d’analyser avec ses conseillers juridiques la possibilité de présenter un recours.
La société souligne que la marque a été enregistrée et renouvelée pendant plus de deux décennies par l’Office Espagnol des Brevets et des Marques. Ils affirment également avoir tenté d’ouvrir un dialogue avec l’ambassadeur italien qui a initié l’impugnation pour expliquer l’origine du nom, bien que ces conversations n’aient pas eu lieu.
Malgré la controverse générée, le groupe insiste sur le fait que la situation n’affecte pas le projet commercial ni son positionnement sur le marché. «Un mot ne change pas 25 ans d’histoire», soulignent des sources de l’entreprise, qui insistent sur le fait que leur priorité reste de continuer à développer une proposition gastronomique italo-méditerranéenne centrée sur la qualité du produit et l’expérience client.
Analyse stratégique et possible nouveau nom
L’entreprise explique que, dès qu’elle a eu connaissance de la procédure, elle a initié un processus de réflexion stratégique en collaboration avec des cabinets de conseil spécialisés et des avocats. Ce travail a inclus l’analyse d’un possible nouveau nom pour la marque dans le but de renforcer son positionnement à long terme.
Parallèlement, la société assure que l’opération de l’entreprise ne sera pas affectée et que les restaurants continueront à fonctionner normalement tout au long du processus.
Un groupe avec près de 120 établissements
Fondé à Saragosse en l’an 2000, le projet est né de la main de deux entrepreneurs inspirés par un recueil de recettes italiennes qui a donné son nom au premier restaurant. Au fil du temps, il est devenu le Groupe LMssLM, qui opere plusieurs concepts de restauration italo-méditerranéenne.
Actuellement, le groupe compte près de 120 unités opérationnelles en Espagne, au Portugal et en Andorre, entre les restaurants de La Mafia se sienta a la mesa et d’autres marques comme Ditaly et La Boutique Trattoria Viajera. Le projet emploie environ 2 500 personnes et maintient un plan d’expansion qui prévoit près de 30 ouvertures d’ici 2026.
La société prévoit de communiquer prochainement les prochaines étapes de cette nouvelle phase, au cours de laquelle le groupe cherchera à consolider sa croissance tout en maintenant les valeurs qui ont défini son modèle commercial pendant plus de deux décennies.
