Dormir dans un monastère cistercien, se réveiller dans un palais renaissance ou déguster la cuisine locale aux pieds d’un château médiéval. Les Hospederías d’Aragon offrent bien plus qu’une simple chambre : elles sont des portes ouvertes sur le patrimoine, l’histoire et le paysage du territoire. Avec neuf établissements répartis sur les trois provinces, ce réseau public invite à redécouvrir l’Aragon avec calme, charme et authenticité.
Le réseau des Hospederías d’Aragon a été créé dans le but de revitaliser des bâtiments emblématiques situés dans des zones rurales ou à faible densité touristique, et il représente aujourd’hui un modèle d’hébergement durable qui allie excellence, identité et proximité. Dans ces hospederías, le visiteur ne fait pas que dormir : il vit le lieu. L’environnement naturel, la valeur patrimoniale des bâtiments et l’attrait pour la cuisine locale élèvent l’expérience à un niveau mémorable.
1. Hospedería de Loarre (Huesca)
Au pied du château le plus emblématique du romain espagnol, cette ancienne maison du XVIe siècle vous invite à découvrir le pré-Pyrénées oscens depuis le confort et l’histoire. Elle dispose de 12 chambres, dont beaucoup offrent des vues spectaculaires, et d’un restaurant où les produits locaux sont réinterprétés avec élégance. Idéal pour des randonnées ou des escapades culturelles.
2. Hospedería de Roda de Isábena (Huesca)
Située dans ce qui était le réfectoire du monastère cathédral le plus ancien d’Aragon, cette accueillante hospedería ne compte que 10 chambres, garantissant un séjour intime et calme. Les vues sur les Pyrénées et la cathédrale romane de Roda créent un environnement propice à la contemplation et au repos.
3. Hospedería de Sádaba (Zaragoza)
En plein cœur des Cinco Villas, cette maison gothique restaurée allie architecture sobre et design fonctionnel. Avec 20 chambres, un café, une terrasse et la proposition Gastro Sádaba, c’est une excellente option pour explorer le spectaculaire château de Sádaba et d’autres joyaux du roman aragonais.
4. Hospedería del Mesón de la Dolores (Calatayud, Zaragoza)
Avec légende incluse, ce palais du XVème siècle abrite l’une des hospederías les plus caractéristiques. Les 34 chambres du Mesón évoquent l’ambiance authentique de “La Dolores”, protagoniste de zarzuelas, romans et coplas. Il comprend un restaurant, un musée, une cave et un salon de dégustation. Une immersion totale dans la tradition bilbilitaine.
5. Hospedería Palacio del Papa Luna (Illueca, Zaragoza)
Dormir dans un château médiéval où naquit Benoît XIII, plus connu sous le nom de Pape Luna, est possible. Ce majestueux bâtiment en pierre abrite un hôtel 3 étoiles avec vue sur la plaine du fleuve Aranda. Ses murs renferment histoire, intrigue papale et un héritage architectural unique dans la région d’Aranda.
6. Hospedería Palacio de Allepuz (Teruel)
Rouverte en juillet 2025, cette joyeuse renaissance dans le Maestrazgo teruelense offre 22 chambres, une salle de sport, un restaurant de cuisine locale et un spa moderne. Ses sols hydrauliques, ses hauts plafonds et ses détails historiques créent une atmosphère élégante et accueillante. C’est le point de départ idéal pour explorer les paysages vierges de la région.
7. Hospedería de La Iglesuela del Cid (Teruel)
Le Palacio Matutano-Daudén, avec sa façade majestueuse et ses balcons en fer forgé, est désormais un hôtel charmant avec des services de bien-être. Les 36 chambres, la bibliothèque, le spa et son restaurant en pierre en font l’une des plus complètes du réseau. Un luxe serein au cœur du Maestrazgo, entouré d’architecture traditionnelle et de sentiers naturels.
8. Hospedería Monasterio de Rueda (Sástago, Zaragoza)
Peu d’expériences égalent le fait de dormir dans un monastère cistercien au bord de l’Ebre. Avec 35 chambres réparties entre cloître et anciennes cellules, la Hospedería de Rueda allie monumentalité, spiritualité et gastronomie de créateur. Son environnement naturel et le son de l’eau invitent à la déconnexion.
9. Hospedería San Juan de la Peña (Huesca)
Située dans l’ancien Monasterio Nuevo, en pleine sierra de San Juan de la Peña, cette hospedería dispose de 20 chambres et 5 suites. Après une importante rénovation avec plus de 3 millions d’euros d’investissement, elle rouvrira à l’automne avec un spa, un restaurant, un centre d’interprétation et des propositions de tourisme culturel immersif. L’environnement naturel est tout simplement époustouflant.
