La relation de Saragosse avec la France est inéluctablement marquée par son histoire. Après le soulèvement du 2 mai 1808, en pleine guerre d’indépendance, les habitants de Saragosse ont résisté au siège de l’armée française de Napoléon, la meilleure de l’époque. Cet épisode fait sans aucun doute partie du patrimoine immatériel de la ville, tout comme les sites où se sont déroulées les batailles servent d’itinéraire pour connaître la ville.
Ce lien étroit entre Saragosse et la France est également remarquable dans d’autres domaines. En fait, les villes de Pau et de Biarritz, dans le sud de la France, sont jumelées avec Saragosse, et il existe des relations bilatérales spéciales de collaboration avec Toulouse. L’objectif est ainsi de rapprocher les citoyens européens, leurs cultures, leurs langues et leurs modes de vie. Les Français représentent 41% des touristes internationaux qui visitent Saragosse chaque année.
Sans aucun doute, en raison de son histoire et de sa proximité, Saragosse est une destination privilégiée des touristes français. Depuis Go Aragón, nous vous indiquons les meilleurs plans et lieux à visiter si vous êtes français et que vous venez à Saragosse :
Musée Pablo Gargallo
Situé à l’intérieur de la Casa de los Condes de Argillo, un palais de la Renaissance sur la Plaza San Felipe, vous trouverez la collection consacrée à l’œuvre du sculpteur aragonais Pablo Gargallo (Maella, 1881 – Reus, 1934) dans le musée Pablo Gargallo. Elle contient des sculptures en bronze et autres matériaux, des dessins, des gravures et plusieurs pochoirs en carton. Il dispose également d’une salle d’exposition temporaire et d’un centre de documentation sur l’art contemporain.
Pendant son séjour à Barcelone, Pablo Gargallo est entré en contact avec les mouvements d’avant-garde de la fin du XIXe siècle et du début du XXe siècle, comme le modernisme. Il y a établi une relation étroite avec des personnalités telles que Pablo Picasso, surtout après son déménagement à Paris en 1903. Une grande partie de son travail et de sa vie s’est déroulée dans la capitale parisienne. Parmi elles, le Grand Prophète, l’œuvre culminante de toute sa carrière, qui est conservée au musée Pablo Gargallo. En outre, le sculpteur aragonais a trouvé en France les formulations esthétiques du cubisme, l’avant-garde qu’il a intégrée dans cette œuvre, dont la sculpture combine volume et vide.
Récréation des sièges de Saragosse
L’un des événements historiques et culturels les plus célèbres pour la ville de Saragosse est la reconstitution emblématique des événements historiques qui ont eu lieu dans la capitale aragonaise en 1808 et 1809. La ville de Saragosse, en révolte, s’est levée en armes et a réussi à résister à l’armée de Napoléon Bonaparte, supérieure en nombre et en armes.
À l’occasion de la commémoration des sièges de Saragosse, des reconstitueurs du monde entier portent des répliques exactes des costumes et tentent de revenir deux siècles en arrière. En mars dernier, un campement muséal a été installé dans le parc Tío Jorge et un défilé de bataille dans les principales artères de la ville, où ils ont recréé le moment du soulèvement populaire et de la nomination de Palafox comme capitaine général.
Scènes de la guerre à visiter
Après les sièges de l’armée française, environ 30 % du centre de la ville a été endommagé ou fortement endommagé, et certains quartiers ont été littéralement rasés. Cependant, il est toujours possible de faire une visite des sites les plus remarquables de la bataille. La basilique d’El Pilar fut un témoin de cette guerre, tout en faisant partie de la route mariale, un itinéraire culturel et religieux composé de 5 sanctuaires reliant l’Espagne, l’Aragon et la France (Sanctuaire de Lourdes). Dans la crypte à l’intérieur d’El Pilar se trouve la tombe de Palafox, la figure la plus importante des sièges de Saragosse. Profitez de votre visite car elle n’est ouverte au public que le 1er novembre.
L’association culturelle profite de cette journée pour faire une visite et faire une offrande au tombeau. Au cours de cet itinéraire, on visite également la Diputación de Zaragoza, qui était autrefois le couvent de San Francisco, totalement détruit pendant la guerre. Après la visite, nous passons par la Puerta Cinegia, scène sanglante de la guerre, ainsi que par la Plaza Sas.
Voilà!”, les journées de la culture française à Saragosse
Organisées par Zaragoza Cultural et l’Institut français, ces journées mettent à l’honneur la musique, le théâtre, les expositions et la littérature de la culture française. L’initiative est née en 2021 d’un intérêt pour la promotion d’une plus grande connexion entre les deux cultures, au-delà de la relation historique et purement géographique qui existe. Une occasion unique d’enrichir la scène artistique et culturelle de Saragosse. Ne le manquez pas et gardez l’œil ouvert à l’approche de la date de cette année.
La meilleure gastronomie de Saragosse
Le produit phare de nos terres étant la viande rose du Ternasco de Aragón, nous vous recommandons quelques-uns des meilleurs restaurants pour déguster du veau rôti. Dans le restaurant Palomeque, tout près du musée Pablo Gargallo, vous pourrez déguster le meilleur rôti de veau d’Aragon 2022. Et les restaurants La Rinconada de Lorenzo, Parrilla Albarracín, El Fuelle et Urola proposent également l’un des meilleurs rôtis de veau de la ville.
Un autre plat typique à ne pas manquer à Saragosse est les migas aragonesas (chapelure frite). Au restaurant La Miguería, vous pouvez choisir parmi une trentaine de variétés différentes, des traditionnelles migas à la saucisse de chorizo, des migas à l’œuf et aux raisins aux migas au lard ou aux migas végétariennes. La bourrache est l’une des caractéristiques de l’Aragon. Si vous la combinez avec du riz et des palourdes, vous obtiendrez un excellent plat à la cuillère. C’est ce qu’atteste le restaurant Gayarre, dont le chef a trouvé la recette parfaite.
