L’adjointe au maire et conseillère en matière de tourisme, de culture et de projection extérieure de la cinquième ville d’Espagne souligne l’importance de la collaboration public-privé pour faire de la ville un pôle d’attraction pour les investissements et un tourisme sûr.
Saragosse est-elle connue dans le reste de l’Espagne et à l’étranger comme elle devrait l’être ?
Saragosse a beaucoup de potentiel au niveau institutionnel et surtout au niveau des entreprises, des individus et des personnes. Il y a beaucoup de talent, beaucoup d’esprit d’entreprise et beaucoup de possibilités, mais l’image extérieure de la ville ne reflète pas toutes ces possibilités. Tout d’abord, nous devons prendre soin de ce que nous avons, mais nous devons aussi promouvoir et soigner l’image de Saragosse. Lorsque l’on analyse les indicateurs et les classements, la ville n’est pas bien positionnée en termes de projection extérieure. C’est la responsabilité de toutes les institutions, mais de la mairie en général, de faire en sorte que cette image corresponde à la réalité. Vous allez apporter du tourisme, mais aussi des investissements et des institutions.
Que fait-on pour promouvoir cela ?
Il y a un an, nous avons mis en place un bureau de projection externe. Une étude de fond a déjà été réalisée sur les projets que la mairie mène en matière de projection extérieure, car cela n’a pas été fait de manière coordonnée entre tous les domaines. Nous sommes maintenant dans la phase de cette étude de fond avec des entités extérieures à la mairie. À partir de là, nous allons élaborer, en collaboration avec ces entités, un SWOT et, à partir de là, nous travaillerons à l’élaboration d’un plan stratégique pour avancer ensemble, car la projection extérieure de la ville est le fait de nous tous : le Gouvernement d’Aragon, la Députation, l’Université de Saragosse, l’Université de San Jorge et les agents sociaux et économiques tels que les syndicats, la CEOE, la Chambre de Commerce, la Foire de Saragosse et les grandes entreprises comme Ibercaja.
Comment va-t-il être développé ?
En janvier, nous terminerons le SWOT pour commencer le plan stratégique et le mettre en route. L’idée est de créer un groupe de travail agile et concret pour entreprendre des projets concrets, beaucoup de ceux qui sont déjà en cours de réalisation ou de développement mais qui n’ont pas eu la répercussion ou la projection qu’ils devraient avoir et d’autres nouveaux que nous pourrions entreprendre. Nous sommes à un nouveau moment en ce qui concerne l’Europe, car l’Espagne va recevoir plus de fonds européens que jamais auparavant, mais nous devons être prêts avec des projets.
Quels sont les projets qui vont être promus ?
Nous voulons travailler sur cinq axes, bien que d’autres puissent émerger de l’analyse. Il s’agit de détecter ce en quoi nous sommes les plus forts, ce en quoi nous excellons, et de le promouvoir. Nous parlons de tourisme et de patrimoine, de culture et de loisirs ou de formation et d’entrepreneuriat, car nous avons de grands centres de formation. Nous parlons aussi d’urbanisme et de développement urbain durable et de technologies appliquées. Saragosse est une ville de taille moyenne avec des projets très innovants qui s’inscrivent dans les axes européens et les objectifs de développement durable, comme la mobilité. Et le dernier axe est le développement économique et logistique, qui est l’un de nos points forts. Différents projets de différentes institutions s’articuleront autour de ces axes.
De cette manière, nous voulons lever des fonds et des investissements.
Comment la ville se vend-elle aujourd’hui ?
En tant qu’institution, nous sommes en train de changer de nombreuses procédures, de nouveaux règlements et de numériser le conseil municipal et les procédures, de coordonner avec d’autres institutions et de préparer tous ces éléments pour entreprendre de nouveaux programmes de projection. Dans de nombreux domaines, nous entreprenons des projets de partenariat public-privé et nous mettons en commun des ressources. Nous avons créé une direction générale spécifique pour les fonds européens afin d’attirer ces fonds et ces investissements.
L’un des domaines que vous mentionnez est le tourisme. Bien que parler de cette question en période de pandémie puisse être compliqué… Quelles sont les prévisions pour 2021 ?
2020 a été la pire année de l’histoire. Le tourisme international a chuté de 95% et le tourisme national de 70%. Mais depuis la Mairie nous ne sommes pas restés immobiles, nos infrastructures ont rouvert en mai, c’est la première chose qui a ouvert certifiée par AENOR avec tous les protocoles de sécurité. Bien que très peu de touristes soient venus, ils ont trouvé la possibilité d’avoir des services. Un autre aspect très important est le tourisme de congrès, que nous avons également maintenu. Le Zaragoza Convention Bureau compte 122 entreprises liées à ce secteur. D’une part, nous avons assumé les frais payés par ces entreprises pour 2020 et 2021 et nous avons travaillé pour que tous les congrès qui devaient avoir lieu cette année reportent leurs sessions à Saragosse en 2021 ou 2022 et ne les emmènent pas dans d’autres villes, bien que cinq congrès aient déjà eu lieu en ligne. Sans la tenue des congrès, nous avons perdu 93 000 millions d’euros d’activité économique dans la ville.
Comment avez-vous essayé de maintenir l’activité ?
Nous avons organisé des foires virtuelles et nous avons profité de l’occasion pour moderniser et numériser la gestion touristique de Saragosse. Nous ne travaillions pas avec des CRM ou des bases de données et le personnel est maintenant formé pour le faire. Nous avons maintenant un nouveau site web et nous allons avoir accès à nos clients potentiels et aux touristes d’une manière différente et présenter l’offre municipale et privée d’une manière utile. Nous allons vendre Saragosse de manière plus logique. Nous avons également beaucoup aidé le secteur du tourisme et de l’hôtellerie avec une série d’accords. Les professionnels du secteur ont été formés pour que les protocoles mis en place fonctionnent et que les touristes puissent venir et jouir des hôtels, des restaurants et des magasins en toute sécurité, en respectant toujours les restrictions.
Saragosse est-elle désormais mieux préparée et la qualité de son tourisme s’est-elle améliorée ?
Oui, je le pense. Nous sommes en train de modifier le plan stratégique du tourisme parce que le tourisme ne va pas redevenir ce qu’il était, car le covid a signifié un changement très important.
Est-ce que vous repensez les publics auxquels vous vendez le tourisme maintenant qu’il est plus compliqué d’attirer les touristes internationaux en ce moment ?
Oui, même si nous savons que les Chinois reviendront tôt ou tard. À la fin de l’année dernière, le nombre de visiteurs chinois était supérieur au nombre de visiteurs français, par exemple. Il est vrai que maintenant, ce ne sera pas notre marché le plus immédiat, qui sera le marché national. Nous travaillons également sur des offres de week-end plus spécifiques liées à des événements et des expériences culturelles à différents moments de l’année. Il n’est pas nécessaire de venir une fois pour voir El Pilar et, espérons-le, l’Aljafería, et de ne jamais revenir. Il y aura des périodes avec des foires, des festivals, des expositions et des événements qui vous feront répéter Saragosse comme itinéraire.
Vous voulez donc vous concentrer davantage sur les événements et non sur le patrimoine ?
Il y a beaucoup de patrimoine méconnu que nous voulons aussi mettre en valeur. La pandémie et les confinements ont aidé les habitants de Saragosse à découvrir leur patrimoine et les routes naturelles que la ville a à offrir. Et ce que nous voulons, c’est que ce patrimoine soit mieux connu à l’extérieur, mais aussi faire connaître toutes les expériences culturelles, de loisirs, familiales, etc. Il existe de nombreuses expériences au-delà des Fiestas del Pilar ou de Pâques et nous souhaitons désaisonnaliser les visites. Nous continuerons à promouvoir la Basilique del Pilar et nous ne rejetons aucun type de tourisme. Nous avons récemment signé un accord pour continuer à promouvoir le tourisme marial, car le fait est que les gens viennent à Saragosse pour n’importe quelle raison.
Quel est le produit qui se vend en dehors de nos frontières ?
Le site web du tourisme vous permet de faire des plans spécifiques en fonction de ce que vous préférez, il y a des itinéraires alternatifs si vous êtes un amoureux de la nature, ou si ce que vous voulez c’est bien manger et bien boire. Il y a une partie très familiale car il y a beaucoup de musées et d’activités pour les petits. Le musée du feu ou le musée de l’origami sont des exemples d’activités exclusives que l’on ne peut faire qu’à Saragosse. En outre, lorsque la situation s’améliorera, nous promouvrons des événements sportifs et des championnats spécifiques qui attirent un certain public, ce qui est également important pour la ville.
Qu’est-ce qui nous différencie des autres capitales ?
Saragosse est une ville très confortable mais avec une offre très riche dans un espace réduit. Vous avez la culture, le patrimoine, l’environnement naturel, les loisirs et le shopping, mais tout cela à portée de main. Les gens apprécient également le caractère des habitants de Saragosse, qui est très apprécié dans les enquêtes.
Comme élément de promotion, vous voulez aussi promouvoir la figure de Goya et vous avez repris les plans pour faire de Saragosse la ville de Goya et de la Plaza del Pilar son épicentre. Qu’allez-vous faire ?
Saragosse a une opportunité magnifique qui est Goya. En dehors de nos frontières, lorsque les gens pensent au peintre, ils ne pensent pas à Saragosse, mais lorsqu’ils pensent à Picasso, ils pensent à Malaga ou à Van Gogh à Amsterdam. Saragosse doit être, après Madrid et son musée du Prado, la ville Goya par excellence. Nous voulons renforcer ce qui existe déjà, le musée Goya Ibercaja, le musée de Saragosse, l’Alma Mater et la basilique du Pilar, entre autres. Autour de la Plaza del Pilar, il y a tout un circuit Goya que nous voulons renforcer maintenant avec La Lonja parce qu’elle se trouve en face de la fontaine de Goya et parce que c’est l’espace d’exposition le plus visité de la ville. Nous voulons nous baser sur l’œuvre de Goya, mais aussi sur les nouvelles technologies qui nous donnent accès à des solutions immersives de réalité étendue au niveau de l’exposition. Nous voulons ajouter le nom de Goya à la gare qui accueille plus d’un million et demi de voyageurs par an, et nous aimerions également créer un réseau de villes Goya au niveau européen avec Madrid, Bordeaux, Parme, Rome…
Quel est l’état d’avancement de ce projet ?
En pourparlers avec les institutions, le ministère de la Culture, le gouvernement d’Aragon, la Diputación de Zaragoza, la Fundación Ibercaja, l’Academia de Bellas Artes de San Luis, le Cabildo… pour créer des synergies et renforcer ce qui existe déjà.
Allez-vous promouvoir davantage de lignes au départ de l’aéroport de Saragosse cette année ?
La vérité est qu’un faible pourcentage de touristes passe par l’aéroport. Nous avons parlé avec le gouvernement d’Aragon pour pouvoir lui donner plus d’activité. Nous avons deux offices du tourisme, l’un à l’aéroport et l’autre à la gare, donc nous ne négligeons pas les touristes qui y arrivent. Mais il est vrai qu’il y a beaucoup de travail à faire et nous allons le faire avec le gouvernement aragonais.
Quelque chose de plus précis ?
Nous avons rencontré le gouvernement à Fitur l’année dernière et nous en avons parlé, mais tout s’est arrêté à cause des circonstances.
Covid a amené de nombreux événements sur les scènes de rue. Comment allez-vous les rendre attractifs pour les touristes étrangers ?
Nous aimons vraiment vivre dans la rue. Nous avons fait beaucoup d’expositions à l’extérieur et les thèmes culturels vont être maintenus. Mais d’un autre côté, le covid nous a privés d’autres célébrations car chaque fois que l’on fait quelque chose dans la rue à Saragosse, cela génère un effet d’appel qui peut être un problème. Quand la normalité reviendra, nous voulons la récupérer, bien que tout ce que nous faisons maintenant dans la rue soit coordonné avec la Santé.
Ces activités de rue prévues pour 2021, comme Pâques, les Fiestas del Pilar, le festival Vive Latino… Auront-elles lieu ?
Je n’ose rien hasarder car cela dépend de la situation sanitaire et les autorités sanitaires elles-mêmes disent qu’il faut attendre de voir comment fonctionne la campagne de vaccination. Malgré tout, nous avons maintenu certaines programmations, nous avons reconverti les festivals de cinéma, nous avons inventé de nouvelles activités et nous nous sommes adaptés aux circonstances et nous continuerons à le faire.
Les Fiestas del Pilar seront-elles à nouveau bondées ?
Cette année, j’ai de sérieux doutes, bien sûr. Mais j’espère qu’elles reviendront un jour.
Saragosse a été le décor de films. Le premier était Salida de Misa de 12, et dans les années 50, Salomon et la reine de Saba a été tourné. D’autres comme Libertarias, Nuestros Amantes, De tu ventana a la mía ou Que se mueran los feos ont remis la ville sur la carte. Comment cela est-il géré ?
Nous sommes en train de terminer une ordonnance spécifique pour les tournages qui existe dans peu de villes en Espagne. Nous voulons qu’il soit facile et rapide de tourner à Saragosse et qu’il soit plus facile pour les tournages culturels d’avoir des coûts minimums. Nous voulons que la ville soit attractive et nous sommes en train de changer les procédures internes pour qu’il y ait un guichet unique. Un bureau du cinéma sera créé en collaboration avec la commission du film d’Aragon et d’autres commissions du film. Nous sommes une ville de cinéma, nous avons de nombreux festivals avec une grande trajectoire. Nous allons donner un nouvel élan au festival du film de Saragosse et nous avons exprimé notre intention d’organiser ici, dans quelques années, le gala des Goya Awards. Nous pouvons être une référence dans le domaine du cinéma grâce au talent que nous avons dans toutes les disciplines et un cadre parfait pour le tournage car, à part la mer, nous avons tout.
Qu’est-ce qui fait de Saragosse une référence en matière de gastronomie ?
Nous avons beaucoup de potentiel et il est vrai que nous sommes très connus parce qu’il y a de grands professionnels, des restaurants et des restaurateurs qui ont obtenu des prix et des reconnaissances dans de nombreux concours nationaux et internationaux. Nous avons la chance d’avoir également de grands produits à promouvoir et tout cela se combine pour faire de nous une référence gastronomique. Nous nous réjouissons de continuer à participer à des événements tels que le concours de tapas de Saragosse ou la route des tapas de Pâques. Pour nous, la gastronomie est une culture.
Si vous deviez recommander un plan ou une visite à Saragosse, que proposeriez-vous ?
Il est difficile d’en choisir un seul. Ce qu’il y a de bien à Saragosse, c’est qu’en se promenant, on a tout à portée de main et il y a des itinéraires spectaculaires. Je ne me sens pas capable de choisir, bien qu’un grand inconnu en dehors de Saragosse soit le musée Pablo Gargallo, son œuvre et le bâtiment.
