EROSKI, en collaboration avec l’Association Aliments et Boissons d’Aragon et le Cluster d’Alimentation d’Aragon, a lancé un programme de formation innovant en durabilité pour les fournisseurs. Cette initiative vise à renforcer la chaîne de valeur dans les aspects environnementaux, sociaux et de gouvernance (ESG), en s’alignant sur le Programme d’Accompagnement des Fournisseurs d’EROSKI.
Approche globale en durabilité
Tout au long de 2026, diverses sessions seront organisées, tant en présentiel qu’en ligne, axées sur des thèmes critiques tels que le gaspillage alimentaire, le calcul de l’empreinte carbone et la mise en œuvre de plans de décarbonisation. De plus, l’éco-conception des emballages et l’adaptation au règlement européen sur la déforestation seront abordées, ainsi que la mise en place de plans d’égalité et de diversité.
La communication avec les parties prenantes sera également un sujet clé, conformément aux nouveaux standards de reporting en durabilité. Ces sessions sont conçues pour fournir des outils pratiques permettant aux fournisseurs de progresser vers des modèles de production plus durables.
Méthodologie participative et diagnostic préalable
Le programme s’articule autour de conférences et de cas pratiques, avec pour objectif d’offrir des solutions applicables aux défis actuels. Avant le début des sessions, un diagnostic a été réalisé, impliquant 394 fournisseurs, dont 55 sont d’Aragon. Ce diagnostic a permis d’identifier les forces et les axes d’amélioration en matière de durabilité.
La méthodologie participative vise non seulement à informer, mais aussi à engager activement les fournisseurs dans le processus de transformation vers des pratiques plus durables, répondant ainsi aux exigences réglementaires et du marché.
Début du programme : prévention du gaspillage alimentaire
La première session du programme a eu lieu le 11 février 2026, se concentrant sur la prévention et la réduction du gaspillage alimentaire. Cette première journée a réuni une trentaine de fournisseurs aragonais et a marqué le début d’un ambitieux plan de formation visant à avoir un impact positif sur la durabilité de l’industrie alimentaire de la région.
