Le marché de la bière et des boissons alcoolisées en Amérique latine a connu une croissance de 10,4 % en 2026, principalement stimulée par l’augmentation de la consommation dans des pays comme le Mexique et le Brésil. Les ventes de bière atteindront 110,1 milliards de dollars, représentant 64,4 % du total des boissons alcoolisées dans la région.
Le rapport, publié le 6 août 2026, révèle que le marché de la bière reste la catégorie dominante en Amérique latine, tant en volume qu’en valeur. Avec un focus sur les dynamiques régionales, le Mexique se positionne comme le principal marché, suivi de près par le Brésil, tandis que d’autres pays comme le Pérou et le Chili montrent un degré élevé de concentration dans l’industrie.
Les projections sectorielles indiquent que les ventes de bière en Amérique latine atteindront 110,1 milliards de dollars en 2026. Ce chiffre correspond à 64,4 % du total des boissons alcoolisées dans la région. En comparaison, le marché mondial de la bière était estimé à 882,80 milliards de dollars en 2025, avec une prévision de croissance à 916,12 milliards de dollars en 2026.
Le Mexique, avec une valeur estimée à 35 milliards de dollars, mène les ventes au sein du secteur, représentant 20,5 % du total régional. En revanche, dans des pays comme le Pérou, Backus contrôle environ 90 % du marché de la bière, tandis qu’au Chili, CCU détient près de 65 %. Cette forte concentration implique que des variations de consommation ou des changements fiscaux peuvent avoir un impact significatif sur la rentabilité et l’emploi au sein de la chaîne de production.
L’industrie brassicole joue également un rôle clé dans la collecte des impôts. Au Pérou, par exemple, les contributions annuelles dépassent 5,262 millions de soles. L’évolution continue de la consommation de bière, stimulée par l’expansion de la classe moyenne et la croissance de l’offre hors domicile, suggère un avenir dynamique pour le secteur en Amérique latine.
