Le conseiller en Agriculture, Élevage et Alimentation d’Aragon, Javier Rincón, a inauguré le 2 juin 2025 la IIIe Journée Razimo dans la Salle de La Corona de l’Immeuble Pignatelli. L’événement, organisé par Bodegas Carlos Valero, met en avant la garnacha comme variété phare. Amparo Cuéllar, directrice générale de l’Innovation et de la Promotion Agroalimentaire, était également présente et a activement participé à l’ouverture de cette rencontre vinicole.
Presque mille professionnels des secteurs viticole, de l’hôtellerie, du commerce et de la communication gastronomique se sont réunis lors de cet événement, témoignant de l’intérêt croissant pour l’univers du vin. Au total, 45 entreprises exposantes venues de toute l’Espagne ont présenté leurs produits, ce qui démontre l’importance de cette journée sur le plan national.
Les participants ont eu l’occasion de déguster plus de 400 vins, permettant ainsi d’explorer une large gamme d’étiquettes et de styles. En particulier, la garnacha s’est démarquée comme l’une des références qui dictent tendance dans la gastronomie nationale, se positionnant comme le point central de cette édition de la journée.
