Un mois de célébration gastronomique à Saragosse
La 26e édition des Horeca Awards s’est achevée avec un succès notable à Saragosse, mettant en lumière le meilleur de la gastronomie régionale. Cet événement annuel, organisé par Horeca Restaurants Zaragoza, célèbre la créativité et l’engagement des restaurants et des chefs locaux.
Du 13 février au 16 mars 2025, plus de 40 restaurants de Saragosse et de sa province ont participé à la Horeca Awards, proposant une variété de menus spéciaux divisés en trois catégories : menu à 40 euros, menu à 60 euros et menu à prix libre, ce dernier hors compétition.
L’épicentre de l’événement sera ce soir à l’ Auditorio de Zaragoza, où un gala sera organisé pour annoncer les gagnants. Les catégories en compétition comprennent le Meilleur menu pour 40 euros, le Meilleur menu pour 60 euros et le Meilleur restaurant de la province, entre autres, évaluées par un jury professionnel.
Innovation tapas
Plusieurs établissements ont participé avec une tapa spéciale dans leur menu, concourant pour la chance de représenter Horeca Zaragoza au Championnat officiel espagnol de l’hospitalité – Tapas et Pinchos à Madrid Fusion 2026.
L’événement a reçu le soutien d’entités importantes telles que le Gouvernement d’Aragon, le Conseil municipal de Saragosse, le Conseil provincial de Saragosse et le Tourisme d’Aragon. Il a également reçu le soutien de marques sponsors telles que Cervezas Ambar, Coca-Cola, Codorníu et Repsol.
Les Prix Horeca 2025 ont non seulement mis en lumière la richesse de la scène culinaire de Saragosse, mais ont également reconnu le talent et le dévouement de ses restaurants et chefs locaux. L’événement s’est imposé comme une plateforme importante pour promouvoir et célébrer l’excellence gastronomique de la région
