La parfaite combinaison de mer et de montagne, c’est ce qu’évoque un voyage dans la communauté autonome de Cantabrie. De plus, une gastronomie y attend ceux qui cherchent à satisfaire les palais les plus raffinés comme les plus voraces. Et ce n’est pas tout, une richesse patrimoniale extraordinaire se manifeste sous la forme de magnifiques villages et de trésors artistiques de premier plan. Tout cela et bien plus encore peuvent être découverts lors d’une escapade de cinq jours en Cantabrie.
Jour 1 : Santander
Étant donné sa position plutôt centrale par rapport au territoire cantabre, une bonne option pour profiter au maximum de ce séjour est de loger à Santander. Cependant, la capitale régionale est plus qu’un simple lieu de résidence. Elle possède ses propres attractions. L’une d’elles consiste simplement à se promener le long du Paseo et des Jardins de Pereda, avec vue sur la baie de Santander. D’ailleurs, c’est là que se trouve l’une des initiatives artistiques les plus intéressantes de la ville : le Centre Botín. Il est également incontournable de se rafraîchir sur les plages du Sardinero ou de Peligros, tout en flânant dans la péninsule boisée où se situe le Palais de la Magdalena. De retour dans le centre historique, il faut chercher un bon restaurant dans les environs de la place Porticada, du marché de l’Est et de la place de Cañadío.
Jour 2 : San Vicente de la Barquera et monastère de Liébana
La deuxième journée de l’escapade en Cantabrie peut être consacrée à la découverte de la partie la plus occidentale de la communauté autonome. En effet, grâce à l’A-8, il ne faut pas beaucoup de temps pour atteindre un village aussi séduisant que San Vicente de la Barquera, à un pas du Principauté des Asturies. N’oubliez pas de traverser le pont de la Maza pour rejoindre les belles plages de San Vicente de la Barquera. Ce pont est également le point de départ du chemin de pèlerinage vers Liébana. Une excursion des plus intéressantes qui prend environ une heure en voiture depuis San Vicente de la Barquera jusqu’au Monastère de Santo Toribio. C’est une visite incontournable en Cantabrie, tant par la destination que par le trajet, qui offre une vue sur les montagnes des Picos de Europa et permet de traverser un endroit aussi spectaculaire que le Desfiladero de la Hermida.
Jour 3 : Altamira, Comillas et Santillana del Mar
Un des points forts d’un voyage en Cantabrie est de voir de ses propres yeux ce que l’on appelle la «chapelle Sixtine» de l’art rupestre. Autrement dit, les peintures d’Altamira. En réalité, c’est quelque chose de presque impossible à réaliser. Mais il est possible de voir la réplique exacte qui a été réalisée dans la Neocueva d’Altamira. Il est obligatoire de la visiter et de faire une réservation au préalable. Si cela est fait à la dernière minute, il se peut que les horaires ne soient pas idéaux, mais il est néanmoins essentiel de réserver et d’organiser la journée en fonction de cette visite mémorable. L’avantage est qu’à proximité d’Altamira se trouvent deux des localités les plus attrayantes de la communauté et de toute la côte cantabrique. D’un côté, Comillas, où l’on peut admirer une œuvre excentrique de Gaudí, l’une des rares qu’il a réalisées en dehors de la Catalogne. Et non loin se trouve Santillana del Mar, une véritable carte postale chargée d’histoire et d’art.
Jour 4 : Valles Pasiegos
Pour le quatrième jour du voyage en Cantabrie, il est temps de s’éloigner un peu de la mer et de s’enfoncer dans la douce montagne cantabre. Concrètement, la proposition est de se préparer à profiter d’une conduite slow et de pénétrer dans les célèbres Valles Pasiegos, où l’on élabore un produit emblématique de Cantabrie. En effet, un arrêt obligé lors de ce parcours doit être dans une fabrique de sobaos et de quesadillas, et il existe même un musée dédié à ce produit dans la localité de Selaya. Mais il y a encore d’autres choses à voir au cours de cet itinéraire. Par exemple, il faut se rendre à la monumentale Collégiale de Santa María de Castañeada ou faire un tour dans la jolie ville de Puente Viesgo, célèbre pour ses eaux thermales et ses peintures rupestres. Tout comme une promenade dans le charmant village de Vega del Pas dans la partie la plus élevée de la vallée, ou prendre au moins une photo du palais de Soñanes à Villacarriedo.
Jour 5 : Santoña, Laredo, Liendo et Castro Urdiales
La dernière journée du voyage est consacrée à la côte la plus orientale de Cantabrie. Une région où l’on trouve un peu de tout. Par exemple, un premier arrêt doit être fait à Santoña, où il est impératif de se procurer quelques conserves, en particulier des anchois du Cantabre, un régal qui, une fois de retour chez soi, fera revivre virtuellement ce voyage en se remémorant une plage aussi spectaculaire que celle de Laredo, accessible depuis Santoña à bord de la barque du Puntal. Après la baignade et le retour au véhicule, il est possible de visiter le voisin village de Liendo avec ses grandes maisons d’indianos. Ou si l’on préfère, il est possible de se rendre au monumental Castro Urdiales, l’une des vues les plus pittoresques de Cantabrie avec son port de pêche, l’église de Santa María et le château phare sur les eaux de la mer. Une vision parfaite pour clôturer cette intense escapade en Cantabrie.
