La fabrique de Dr. Schär à Alagón, Saragosse, se distingue comme la plus grande usine mondiale de produits sans gluten, consolidant l’Aragon comme un référent dans l’industrie agroalimentaire. La récente visite du conseiller en Agriculture, Élevage et Alimentation, Javier Rincón, accompagnée d’Amparo Cuéllar, directrice générale de l’Innovation et de la Promotion Alimentaire, souligne l’engagement du gouvernement autonome envers le secteur et son développement économique.
Soutien stratégique à l’agro-industrie aragonaise
Le gouvernement de l’Aragon a renforcé son soutien à l’agro-industrie par un plan d’aides de 18,5 millions d’euros, s’ajoutant à plus de 16 millions d’appels précédents. Ce soutien vise à moderniser les installations, améliorer la compétitivité et attirer des investissements. Selon Rincón, des entreprises comme Dr. Schär démontrent que l’Aragon est une destination industrielle compétitive, grâce à sa situation stratégique, ses infrastructures robustes et son capital humain qualifié.
Dr. Schär : leader en innovation et production sans gluten
Fondée en 1922, Dr. Schär s’est imposée comme le leader mondial en alimentation sans gluten. L’usine d’Alagón, unique en Espagne, est la plus importante de son réseau international. Spécialisée dans la production de pain, pâtisseries, biscuits, pizzas et pâtes sans gluten, elle combine la production industrielle avec la recherche et le développement de produits à forte valeur ajoutée en santé et nutrition.
Au cours des dernières années, l’usine a réalisé des investissements significatifs totalisant 60 millions d’euros. On note la nouvelle ligne de pain de mie sans gluten, avec un investissement de 17 millions d’euros, ainsi que l’inauguration récente d’une ligne de pâtisserie en 2023. Actuellement, elle emploie 244 personnes et consacre environ 85 % de sa production à l’exportation, renforçant la position de l’Aragon dans des segments à forte valeur ajoutée.
Collaboration public-privé pour un développement durable
La collaboration entre les administrations et les entreprises est essentielle pour impulser des projets industriels solides. Rincón a souligné que le gouvernement de l’Aragon continuera de soutenir le secteur agroalimentaire avec des politiques qui facilitent l’investissement, l’innovation et la croissance durable. L’industrie agroalimentaire est l’un des principaux moteurs économiques de la Communauté, et son renforcement est crucial pour le développement territorial.
