Novallas célèbre ce lundi l’une de ses traditions les plus reconnues : L’Encierro Andando, déclarée Fête d’Intérêt Touristique d’Aragon. Cette journée rassemblera de nombreux habitants et visiteurs pour accompagner la conduite d’une douzaine de taureaux sauvages depuis la campagne jusqu’au centre du village, dans un parcours qui allie folklore, participation populaire et savoir-faire pastoral.
L’encierro se distingue par son caractère singulier. Contrairement aux autres festivités taurines, ici les taureaux avancent escortés par les coureurs à pied, suivant un tracé qui relie les pâturages extérieurs aux rues de la commune. Le public peut suivre la procession tout au long du parcours, qui est devenu l’une des marques d’identité de Novallas.
La mairie a mis en place un dispositif spécial pour garantir la sécurité et le bon déroulement de la fête, rappelant qu’il s’agit d’un acte profondément ancré dans la localité, avec une participation massive et une ambiance festive qui se prolonge toute la journée.
Avec “L’Encierro Andando”, Novallas remet en valeur une tradition qui allie patrimoine culturel, identité locale et implication directe des habitants, se consolidant comme l’une des célébrations les plus singulières du calendrier festif aragonais.
