La Chambre de Commerce de Teruel organise une dégustation internationale de jambon D.O.P. et une nouvelle foire agroalimentaire
La Chambre de Commerce de Teruel a lancé deux initiatives clés pour promouvoir les produits agroalimentaires de la province dans le cadre de la XLI Foire du Jambon de Teruel et des Aliments de Qualité. Ces actions comprennent une dégustation en ligne internationale du Jambon D.O.P. de Teruel et la V Édition de la Foire des Produits Agroalimentaires au Glorieta.
Dégustation Internationale en Ligne de Jambon D.O.P. Teruel
Le vendredi 12 septembre à 12h00, une dégustation en ligne de jambon D.O.P. Teruel sera organisée pour des professionnels internationaux du secteur agroalimentaire. Cette initiative comptera avec la participation de 30 spécialistes, comprenant des importateurs et distributeurs de huit pays : Italie, Belgique, Pays-Bas, France, Portugal, Bulgarie, Royaume-Uni et Suisse.
Méthodologie et participants : Chaque participant a reçu un kit d’expérience avec différentes présentations du jambon, des informations techniques et commerciales, et des instructions pour la dégustation. La dégustation sera animée par les experts Pedro José Pérez Casco et Miriam López Ortega, de Jamón Lovers, formateurs reconnus et ambassadeurs du Jambon de Teruel D.O.P.
Attentes du marché international : Lors de la présentation aux médias, Julia Pesenti de l’entreprise italienne Groma, SRL, l’un des participants, a exprimé son intérêt pour l’événement et a trouvé «très intéressant d’avoir l’opportunité de connaître en détail les vertus du Jambon de Teruel, sans avoir à se déplacer». En ce qui concerne le potentiel du produit en Italie, Pesenti a été catégorique : «Je vois beaucoup de potentiel pour le Jambon de Teruel, dans un pays où il y a déjà une grande habitude de consommation».
V Édition de la Foire des Produits Agroalimentaires
Les 13 et 14 septembre, la cinquième édition de cette foire se tiendra au Glorieta, organisée en collaboration avec l’Institution Ferial Ciudad de Teruel.
Participation des entreprises : La foire rassemblera 13 entreprises agroalimentaires de Teruel qui proposeront une large gamme de produits locaux : jambon, charcuterie, fromages, truffes et dérivés, huile d’olive et olives, pêches, champignons, miel, conserves végétales, crèmes et sauces, produits élaborés avec du garnacha, bières artisanales et vin.
Activités complémentaires : L’événement inclura des activités ludiques telles que la Taverne du Goût, le festival Jam-On-Fest et des animations pour enfants, avec pour objectif d’attirer le plus grand nombre possible de visiteurs et d’acheteurs.
Collaboration Institutionnelle
Les initiatives ont été développées en collaboration avec le Conseil Régulateur de la Denomination d’Origine Protégée Jambon de Teruel et la Municipalité de Teruel. La Chambre de Commerce a utilisé son réseau international de Chambres de Commerce pour développer l’action d’internationalisation, permettant «d’ouvrir des marchés, de générer de la confiance et de soutenir les entreprises terueliennes dans leur processus d’internationalisation».
La Chambre de Commerce de Teruel réaffirme son engagement en faveur de la promotion des produits agroalimentaires terueliens et du développement économique provincial, soulignant que «la collaboration public-privé est le meilleur chemin pour continuer à générer des opportunités».
