Le Groupe opérationnel BoviTECH poursuit en Aragon le développement d’outils destinés à améliorer la productivité, la santé et le bien-être des bovins à viande. Le projet collecte déjà plus de 400 relevés hebdomadaires dans les élevages participants afin d’anticiper les risques sanitaires et d’ajuster la gestion des ateliers d’engraissement.
BoviTECH présentera ses premiers résultats à la Foire de Cedrillas
La Foire de Cedrillas (Teruel) accueillera le 30 septembre prochain la journée Expériences et outils pour améliorer la rentabilité et la compétitivité des élevages de vaches allaitantes. Cette rencontre permettra de présenter les premiers résultats de BoviTECH ainsi que les solutions qu’il évalue pour la gestion des bovins à l’engraissement.
Le projet associe technologies numériques, suivi en temps réel, analyse de données et innovation nutritionnelle. L’objectif est d’intégrer des données de production, sanitaires, environnementales et de conduite d’élevage dans un système aidant les éleveurs à prendre des décisions avant que les problèmes n’affectent la croissance ou le bien-être des animaux.
Ana Galeote et Leticia Riaguas, d’Oviaragón, Miguel Tainta, directeur technique d’ASIGA et spécialiste de la nutrition et de la pathologie animales, ainsi qu’Isabel Casasús, chercheuse au CITA spécialisée dans la production de ruminants, participeront à cette journée. L’événement réunira également des éleveurs de la région afin de présenter au secteur les avancées réalisées par le groupe.
Données, capteurs et suivi sanitaire pour les ateliers d’engraissement aragonais
BoviTECH a été créé en 2025 avec la collaboration d’éleveurs, de techniciens et de chercheurs. Ses travaux portent sur l’intégration de paramètres biométriques et de systèmes de suivi dans l’engraissement des veaux, afin d’analyser l’influence de l’alimentation sur la santé, le bien-être et les performances de production des animaux.
Le projet est coordonné par Oviaragón-Grupo Pastores, qui gère depuis 2024 l’engraissement de plus de 2 500 veaux dans 14 ateliers d’engraissement aragonais. Parmi les partenaires figurent le Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón, l’École polytechnique supérieure de Huesca de l’Université de Saragosse et ASIGA.
Le système d’aide à la décision envisagé par BoviTECH intégrera les consommations, les performances de production, les conditions environnementales et les incidents sanitaires. Les capteurs et les données météorologiques viendront compléter la surveillance menée dans les exploitations afin de définir des seuils d’alerte et d’identifier précocement les situations à risque.
Les stratégies nutritionnelles visent à réduire les traitements vétérinaires
Le groupe compare également des formulations commerciales d’aliments composés présentant différents niveaux énergétiques et formats, sous forme de farine comme de granulés. Ces stratégies intègrent des flavonoïdes naturels pour leur effet anti-inflammatoire intestinal et sont évaluées au regard de leur incidence sur les performances de production des veaux.
L’objectif est de renforcer la santé digestive et de réduire au minimum le recours aux traitements vétérinaires sans compromettre l’efficacité économique, dans le cadre d’une approche One Health. Dans ce domaine, ASIGA apporte son expertise en matière de gestion durable et de réduction de l’usage des médicaments, tandis que le CITA et l’École polytechnique de Huesca contribuent par leurs connaissances en production animale, numérisation et suivi.
BoviTECH fait partie du Partenariat européen pour l’innovation et s’inscrit dans le Plan stratégique national de la PAC 2023-2027. Le projet est cofinancé à hauteur de 80 % par le Fonds européen agricole pour le développement rural et de 20 % par le ministère de l’Agriculture, de la Pêche et de l’Alimentation, dans le cadre de l’appel à projets de 2025.
